Zusammenfassung
Prion ist die Abkürzung für proteinaceus infectious particles. Wegen des Rinderwahnsinns (BSE = bovine spongiforme Enzephalopathie) und den damit verbundenen Infektionsrisiken durch den Verzehr von Rindfleisch aus befallenen Viehbeständen haben sich Prionen in den letzten Jahren zu einem Forschungsschwerpunkt entwickelt. Sie stellen ein völlig neues infektiöses System dar: Proteine können durch Änderung ihrer Sekundärstruktur hochinfektiös werden.
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Buselmaier, W. (2012). Prionen. In: Biologie für Mediziner. Springer-Lehrbuch. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-27175-5_21
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