Zusammenfassung
Die Produktpalette im Futtermittelbereich beinhaltet:
– Einzelfuttermittel
– Mischfuttermittel
– Futtermittelzusatzstoffe
– Vormischungen.
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Literatur
Weiterführende Literatur
Kling M, Wöhlbier W (1983) Handelsfuttermittel, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart
Jeroch H, Flachowsky G, Weißbach F (1993) Futtermittelkunde, Urban & Fischer Verlag, München
Weiß J, Papst W, Strack KE, Granz S (2000) Tierproduktion, 12. Auflage. Paul Parey Verlag, Stuttgart
von Lengerken J (2004) Qualität und Qualitätskontrolle bei Futtermitteln, 1. Auflage. Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main
Naumann C, Bassler R, Seibold R, Barth C (1997) Verband Deutscher Landwirtschaftlicher Untersuchungs-und Forschungsanstalten, Methodenbuch Band III, Die chemische Untersuchung von Futtermitteln, 4. Ergänzungslieferung. VDLUFA-Verlag, Darmstadt
Kamphues J, Coenen M, Kienzle E, Pallauf J, Simon O, Zentek J (2004) Supplemente zu Vorlesungen und Übungen in der Tierernährung, 10. Auflage. Verlag M. & H. Schaper, Alfeld-Hannover
Gassner G, Hohmann B, Deutschmann F (1989) Mikroskopische Untersuchung pflanzlicher Lebensmittel, 5. Auflage. Gustav Fischer Verlag, Stuttgart
Klein H, Marquard R (2003) Futtermittel-Mikroskopie, Atlas zur mikroskopischen Untersuchung pflanzlicher und tierischer Futtermittel, 1. Auflage. Agrimedia GmbH, Bergen/Dumme
Rechtliche Grundlagen
Verordnung über Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Futtermittelüberwachung (Futtermittel-Probenahme- und -Analyse-Verordnung) vom 15. März 2000 in der aktuellen Fassung
Leitlinien für den mikroskopischen Nachweis und die Schätzung von Bestandteilen L 318, S. 45–50)
Basis-VO (s. Abkürzungsverzeichnis 46-2)
VO (EG) Nr. 1829/2003 des EP und des Rates vom 22. September 2003 über gentechnisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel in der aktuellen Fassung
VO (EG) Nr. 1830/2003 des EP und des Rates vom 22. September 2003 über die Rückverfolgbarkeit und Kennzeichnung von gentechnisch Veränderten Organismen und über die Rückverfolgbarkeit von aus gentechnisch veränderten Organismen hergestellten Lebensmitteln und Futtermitteln sowie zur Änderung der RL 2001/18/EG in der aktuellen Fassung
FMV (s. Abkürzungsverzeichnis 46-2)
LFGB ( s. Abkürzungsverzeichnis 46-2)
VO (EG) Nr. 999/2001 des EP und des Rates vom 22.Mai 2001 mit Vorschriften zur Verhütung, Kontrolle und Tilgung bestimmter transmissibler spongiformer Enzephalopatien in der aktuellen Fassung
VO (EG) Nr. 1774/2002 des EP und des Rates vom 3. Oktober 2002 mit Hygienevorschriften für nicht für den menschlichen Verzehr bestimmte tierische Nebenprodukte in der aktuellen Fassung
Kontroll-VO (s. Abkürzungsverzeichnis 46-2)
RL 2003/32/EG des EP und des Rates vom 7. Mai 2002 über unerwünschte Stoffe in der Tierernährung (ABl EG Nr. L 140 vom 30.05.2002, S. 10) geändert durch RL 2008/76/EG der Kommission (ABl EG Nr. L 198, S. 37 vom 25. Juli 2008)
Kommission der Europäischen Gemeinschaften: Komm (1999) 719 endg., Weißbuch zur Lebensmittelsicherheit vom 12. Januar 2000
EG-RHM-VO (s. Abkürzungsverzeichnis 46-2)
Empfehlung der Kommission 2006/583/EG vom 17. August 2006 zur Prävention und Reduzierung von Fusarientoxinen in Getreide und Getreideprodukten (ABl EG Nr. L 234/37 vom 29.08.2006)
Empfehlung der Kommission 2006/576/EG vom 17. August 2006 betreffend das Vorhandensein von Deoxynivalenol, Zearalenon, Ochratoxin A, T-2- und HT-2-Toxin sowie von Fumonisinen in zur Verfütterung an Tiere bestimmten Erzeugnissen (ABl EG Nr. L 229/7 vom 23.08.2006)
VO (EG) Nr. 1831/2003 des EP und des Rates vom 22. September 2003 über Zusatzstoffe zur Verwendung in der Tierernährung in der aktuellen Fassung
RL 95/53/EG des Rates vom 25. Oktober 1995 mit Grundregeln für die Durchführung der amtlichen Futtermittelkontrollen
Empfehlung der Kommission vom 17. Februar 2004 zu dem koordinierten Kontrollprogramm für das Jahr 2004 im Bereich der Futtermittel nach der Richtlinie 95/53/EG des Rates
Sonstige Quellen
Jahresstatistik 2007 über die amtliche Futtermittelüberwachung in Deutschland mit Erläuterungen, Pressemitteilung des BMELV im Internet
Struktur der Mischfutterhersteller in Deutschland Wirtschaftsjahr 2003/04, Pressemitteilung des BMVEL im Internet
Nationales Kontrollprogramm Futtermittelsicherheit 2004, Pressemitteilung des BMVEL im Internet
Rahmenplan der Kontrollaktivitäten im Futtermittelsektor für die Jahre 2007 bis 2011 (Stand: 29. März 2007) Pressemitteilung des BMELV im Internet
Verbraucherpolitischer Bericht 2008, Herausgeber: Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Bonn
Fusarien- und Fusarientoxin-Überwachungsprogramm Sachsen-Anhalt, Bericht 2005/2006, Teilbericht Futtermittel, Bearbeiter: Frau Dr. Peterhänsel, Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau
Normenkommission für Einzelfuttermittel im Zentralausschuss der Deutschen Landwirtschaft, Positivliste für Einzelfuttermittel: http://www.futtermittel.net
Meldungen im Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel, BVL: http://www.bvl.de
Verband Deutscher Landwirtschaftlicher Untersuchungs- und Forschungsanstalten: http://www.vdlufa.de
Europäisches Komitee für Normung: http://www.cen.eu
Links
Bundesanzeiger: www.bundesanzeiger.de
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit: http://www.bvl.bund.de
kommerzielle Datenbank u. a. Gesetzestexte: http://www.chemlin.de/shop/uebersicht.htm
Europäische Union Rechtstexte: http://www.eur-lex.europa.eu./de/index.htm
Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft: http://www.dlg.org
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Lehmann, D., Beck, T., Horst, H. (2010). Futtermittel. In: Frede, W. (eds) Handbuch für Lebensmittelchemiker. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-01685-1_41
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Online ISBN: 978-3-642-01685-1
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