Zusammenfassung
Unter diesem Überbegriff wollen wir eine Reihe von irreversiblen Prozessen zusammenfassen, die mit dem Transport von Materie verknüpft sind. Hierzu gehören Erscheinungen wie Diffusion, Sedimentation und Elektrophorese. Die Geschwindigkeit von Diffusionsvorgängen ist für den spontanen Ablauf vieler Lebensvorgänge von wesentlicher Bedeutung. Sedimentation und Elektrophorese bilden die Grundlage für viele experimentelle Techniken der molekularen Biologie. Die Beschränkung auf kontinuierliche Systeme betrifft vor allem den Membrantransport. Materietransport in diskontinuierlichen Systemen – etwa durch eine Membran, die zwei wässrige Phasen voneinander trennt – werden wir wegen ihrer besonderen biologischen Bedeutung in einem separaten Kapitel (Kap. 9) behandeln.
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Adam, G., Läuger, P., Stark, G. (2009). Transporterscheinungen in kontinuierlichen Systemen. In: Physikalische Chemie und Biophysik. Springer-Lehrbuch. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-00424-7_8
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