Auszug
Die bedarfsgerchte, ausgewogene Ernährung ist nicht nur für die Gesundheit der werdenden Mutter, sondern auch des ungeborenen Kindes von großer Bedeutung. Der Wunsch, die Entwicklung des Kindes zu fördern, eröffnet Chancen für eine Ernährungsprävention von Anfang an. Eine intrauterine Fehlversorgung kann früh erkennbare gesundheitliche Folgen haben, die bereits in der Schwangerschaft oder bei der Geburt deutlich sind. Darüber hinaus gibt es Hinweise auf längerfristige Effekte einer fetalen Prägung des Stoffwechsels, die teilweise erst später im Erwachsenenalter erkennbar werden (Barker, 1999).
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Sievers, E. (2009). Gesunde Ernährung der Mutter-Ernährungsprävention für die Gesundheit des Kindes von Anfang an. In: Bitzer, E.M., Walter, U., Lingner, H., Schwartz, FW. (eds) Kindergesundheit stärken. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-540-88047-9_3
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