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Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen pp 219–238Cite as

Ratings der Nachhaltigkeit und des Ausfallrisikos Erkennung und Steuerung von durch Übergewicht und Adipositas ausgelösten Unternehmensrisiken der Nahrungsmittelbranche

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Zusammenfassung

Geht man von dem heutigen Leitbild einer nachhaltigen Entwicklung aus, zeigt sich, dass die Zunahme von Übergewicht und Adipositas in der Bevölkerung nicht nur ein individuelles, gesellschaftliches oder wirtschaftliches Problem darstellt, sondern auch einer nachhaltigen Entwicklung entgegensteht.

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Authors and Affiliations

  1. Allgemeine Betriebswirtschaftslehre und Finanzwirtschaft, Universität Stuttgart, Stuttgart

    Prof. Dr. Henry Schäfer (Inhaber des Lehrstuhls) & Dr. Elisabeth Ring (wissenschaftliche Mitarbeiterin)

Authors
  1. Prof. Dr. Henry Schäfer
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  2. Dr. Elisabeth Ring
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Editors and Affiliations

  1. ‚Interdisziplinären Forschungsschwerpunkt Risiko und Nachhaltige Technikentwicklung‘, Universität Stuttgart beschäftigt, Stuttgart

    Michael M. Zwick (Soziologe) & Jürgen Deuschle (Soziologe und Geograph, ist als wissenschaftlicher Mitarbeiter) (Soziologe) &  (Soziologe und Geograph, ist als wissenschaftlicher Mitarbeiter)

  2. Lehrstuhlinhaber für Technik- und Umweltsoziologie, Universität Stuttgart, Stuttgart

    Ortwin Renn

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Schäfer, H., Ring, E. (2011). Ratings der Nachhaltigkeit und des Ausfallrisikos Erkennung und Steuerung von durch Übergewicht und Adipositas ausgelösten Unternehmensrisiken der Nahrungsmittelbranche. In: Zwick, M.M., Deuschle, J., Renn, O. (eds) Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen. VS Verlag für Sozialwissenschaften. https://doi.org/10.1007/978-3-531-93158-6_12

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