Mahlzeit im Wandel – die Entideologisierung einer Institution

Zusammenfassung

Seit etwa vier bis fünf Jahren erfolgt in Politik und Medien, zwischen Eltern und Schulträgern eine Diskussion um die Mittagsverpfl egung in Ganztagsschulen. Das hat dazu geführt, dass die Funktion von Mahlzeiten neu überdacht wird. Es handelt sich dabei um ein sehr emotionales Thema mit Auseinandersetzungen insbesondere zwischen Eltern, Schulträgern und -leitungen. Manche sehen in der Schulverpflegung einen „Segen“, andere betrachten sie jedoch eher als einen „Fluch“, da gerade der Familienmahlzeit eine besondere Bedeutung zukommt. Durch den vermeintlichen Verlust familiärer Strukturen nehmen sie die mittägliche Schulverpflegung als das Ende des Familienlebens wahr, der gemeinsamen Mahlzeit.