Einleitung

Auszug

Übergewicht und Adipositas gelten als die größte gesundheitspolitische Herausforderung der Zukunft. Weltweit sollen heute mehr Menschen übergewichtig als unternährt sein, und Experten sprechen davon, dass „Fettleibigkeit zur globalen Norm“ werde und spätestens seit der Jahrtausendwende den Welthunger als dringendstes ernährungspolitisches Problem abgelöst habe. In den USA galt Übergewicht in den vergangenen Jahren bereits als Todesursache Nummer eins, bis die Zahlen vor kurzem deutlich nach unten korrigiert werden mussten.¹ Davon unbeeindruckt werden allerdings immer wieder Studien präsentiert, die erstmals seit Ende des 18. Jahrhunderts einen dauerhaften Rückgang der Lebenserwartung aufgrund steigender Adipositasprävalenzen in den führenden Industrienationen vorhersagen (vgl. u. a. Olshansky et al. 2005); und in manchen Gegenden der Welt (so etwa in Australien, dem Pazifikraum und Amerika) sollen Adipositas und Diabetes gar schon für das Aussterben der dortigen Ureinwohner verantwortlich sein (Tagesspiegel 2006). Vor diesem Hintergrund wird nachvollziehbar, warum in den USA schon Neugeborene ggf. als zu fett gelten (Popkin 2006) und warum auch hierzulande mittlerweile empfohlen wird, spätestens ab dem zweiten Lebensjahr die Gewichtsentwicklung genau im Auge zu behalten (Wabitsch 2003).

Vgl. hierzu auch den Beitrag von F. Schorb „Adipositas in Form gebracht“ in diesem Band.