„Wer Nahrung liefert, hat auch Hunger.“ Getreidemarkt und moralische Ökonomie der Bauern — ein Kontrastbeispiel aus dem südlichen Afrika (ca. 1950–1990)

Zusammenfassung

In vielen Städten Afrikas ist es in den letzten Jahren zu „Brotunruhen“ gekommen. Sie entzündeten sich an den überall von internationalen Kreditgebern verordneten Subventionsstreichungen des Staates und daraus resultierenden abrupten Preissteigerungen für Grundnahrungsmittel^l. Auch in Zambia, einem Binnenstaat im südlichen Zentrum des Kontinents, gab es in den letzten Jahren mehrfach, zuletzt im Juni 1990, gewaltsame Proteste gegen die Verteuerung von Maismehl, der im Volksmund mealie meal genannten Grundlage städtischer Ernährung. Unter Planern und Ökonomen gilt ebenso wie unter Agrarhistorikern die Faustregel, daß Teuerungen bei Nahrungsmitteln den ländlichen Produzenten einen relativen Wohlstand bescheren. Dies scheint auch für die Bauern Zambias zuzutreffen: Im Laufe der 80er Jahre kam es zu raschen Erhöhungen der Erzeugerpreise für Mais. Zunehmend wirkungsvoll untermauerten diese die Appelle von Politikern, Beamten und Beratern an die Bauern, die „Nation“, d.h. die nicht-landwirtschaftliche Bevölkerung, zu ernähren (to feed the nation). Es kam zu einem regelrechten „Maisboom“, einem bemerkenswert steilen Anstieg in den Vermarktungszahlen dieses Getreides. Er wurde im wesentlichen von kleinbäuerlichen Produzenten, auch in den abgelegeneren Teilen des Landes, getragen².