Advertisement

Struktur der Proteine

  • Colin Hayden Wynn
Chapter
  • 29 Downloads
Part of the Studienbücher der Biologie book series (TSB)

Zusammenfassung

Als man die chemische Struktur von Enzymen genauer analysierte, erkannte man, daß alle Enzyme Proteine sind. Bis heute sind mehr als tausend Enzyme entdeckt und viele davon vollständig charakterisiert worden. Es gibt keinen Hinweis, der die Erkenntnis, daß Enzyme Proteine sind, in Frage stellt. In einigen Fällen wurden zusätzliche Komponenten als Bestandteil von Enzymen erkannt. Dazu zählen Metallionen, Kohlenhydrate sowie andere kleine organische Moleküle. Wenn auch diese Bestandteile zur Enzymwirkung beitragen oder, wie in einigen Fällen, für die katalytische Aktivität unerläßlich sind, so hängt doch die katalytische Funktion ganz wesentlich vom Proteinanteil ab.

Preview

Unable to display preview. Download preview PDF.

Unable to display preview. Download preview PDF.

Copyright information

© Springer Fachmedien Wiesbaden 1978

Authors and Affiliations

  • Colin Hayden Wynn
    • 1
  1. 1.Universität ManchesterDeutschland

Personalised recommendations