Der Internationalisierungsprozess im Urlaubstourismus als strategische Herausforderung für die europäische Hotellerie

Zusammenfassung

Die Wirtschaft im internationalen Urlaubstourismus war noch nie so wettbewerbsintensiv wie heute. Die Auseinandersetzung mit Fragestellungen des strategischen Dienstleistungsmanagements in der tourismuswissenschaftlichen Forschung und Praxis nimmt infolgedessen in den letzten Jahren zunehmend Raum ein. Besonders in der ganz überwiegend mittelständisch geprägten europäischen Hotellerie als Hauptleistungsträger der hiesigen Tourismuswirtschaft’ verschärft sich die Situation gegenwärtig dramatisch. Allein in Deutschland sank der Marktanteil der Individualhotellerie² von 90% zu Anfang der neunziger Jahre auf aktuell nur noch knapp über 60% Prozent.³ Immer mehr Hotelunternehmen sind völlig überschuldet und entschließen sich zur Aufgabe des Geschäftsbetriebes. Schätzungen zufolge stehen heute allein im deutschsprachigen Raum ca. 20.000 gastgewerbliche Immobilien zum Verkauf.⁴ Die momentan zwar mit angezogener Handbremse, aber insgesamt doch unvermindert fortschreitende Expansion der internationalen Markenhotellerie⁵ in die heimischen, für die europäische Individualhotellerie einst sicheren urlaubstouristisch genutzten Peripherieregionen,⁶ verstärkt diese Entwicklung.