Zusammenfassung
Die frühere Handwerkstechnik der Gewinnung von Ölen und Fetten aus Pflanzen ist heute der industriellen Massenproduktion gewichen. Moderne große Ölmühlen produzieren täglich über 1.000 to Pflanzenöl, welches nicht nur als Speiseöl und als Rohstoff für die Margarine- und Feinkostindustrie, sondern auch in vielen technischen Bereichen eingesetzt wird.
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© 1992 Betriebswirtschaftlicher Verlag Dr. Th. Gabler, Wiesbaden
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Thiemann, K. (1992). Möglichkeiten der Produktionsplanung bei der Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte — dargestellt am Beispiel der Ölsaatenverarbeitung —. In: Hansmann, KW., Scheer, AW. (eds) Praxis und Theorie der Unternehmung. Gabler Verlag. https://doi.org/10.1007/978-3-322-86127-6_18
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-322-86127-6_18
Publisher Name: Gabler Verlag
Print ISBN: 978-3-409-17940-9
Online ISBN: 978-3-322-86127-6
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