Zusammenfassung
Als Alkaloide bezeichnet man basisch reagierende, N-heterozyklische Sekundärstoffe. Die Zuordnung wird jedoch nicht immer konsequent gehandhabt. So werden eine Reihe biogener Amine mit Sekundärstoffcharakter, wie beispielsweise Ephedrin, Capsaicin und Hordenin, zu dieser Gruppe gerechnet. Derartige Verbindungen werden auch als Protoalkaloide bezeichnet. Einige nicht basisch reagierende stickstoffhaitige Sekundärstoffe wie Ricinin, Colehicin und Theobromin zählt man ebenfalls zu den Alkaloiden.
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© 1978 Akademie-Verlag Berlin
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Teuscher, E. (1978). Alkaloide. In: Borriss, H. (eds) Pharmazeutische Biologie. Reihe Wissenschaft. Vieweg+Teubner Verlag. https://doi.org/10.1007/978-3-322-86070-5_27
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-322-86070-5_27
Publisher Name: Vieweg+Teubner Verlag
Print ISBN: 978-3-528-06844-8
Online ISBN: 978-3-322-86070-5
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