Vitamine des B-Komplexes

Zusammenfassung

Zum Vitamin-B-Komplex gehören alle stickstoffhaltigen Vitamine. Diese gut wasserlöslichen Verbindungen fungieren im lebenden Organismus als Coenzyme. Mit Ausnahme der Corrinoide sind sie in allen Zellen zu finden und werden daher dem menschlichen Stoffwechsel mit pflanzlichen und tierischen Nahrungsmitteln unter normalen Verhältnissen in ausreichendem Maße zugeführt. Auch von der Mikroflora des menschlichen Darmes werden sie gebildet, jedoch kann der Bedarf des Menschen, der ungünstigen Resorptionsverhältnisse in den unteren Darmabschnitten wegen, nicht auf diese Weise gedeckt werden. Zu diesem Komplex gehören:

• Thiamin (Vitamin B₁)

• Riboflavin (Vitamin B₂)

• Pyridoxin-Gruppe (Vitamin B₆)

• Corrinoide (Vitamin B₁₂)

• Biotin (Vitamin H)

• Nicotinsäureamid

• Folsäure-Gruppe

• Pantothensäure