Stoffübertragung durch stationäre Diffusion an laminar und turbulent strömende Flüssigkeiten und Gase

Zusammenfassung

Eine strenge Behandlung dieser Vorgänge ist mit relativ großem mathematischem Aufwand verbunden. Für die meisten technischen Zwecke genügt jedoch eine nachfolgend beschriebene Näherungsmethode, die darauf beruht, daß man die Stoffübertragung als einen Vorgang auffaßt, der dem der Wärmeübertragung in erster Näherung völlig analog ist· Man denkt sich zu diesem Zweck den gesamten Wärmeübergangswiderstand bzw. den gesamten StoffÜbergangswiderstand wie übrigens auch den gesamten Reibungswiderstand auf jeweils eine dünne, wandnahe Flüssigkeits- bzw. Gasschicht konzentriert. In der Abb. 1 sei dies am Beispiel der überströmten Platte dargestellt.