Ansatzpunkte für Produktions-Verfahren Mit Hilfe Von Mikroorganismen

Zusammenfassung

Wie in der Einleitung bereits skizziert, stehen in diesem abschließenden Kapitel nicht die bisher mit Hilfe von Mikroorganismen in Fermentern steril produzierten Produkte für die Nahrungs- und Genußmittel-, pharmazeutische-, kosmetische oder Chemische Industrie zur Diskussion; vielmehr sind es die in die konventionelle Produktion integrierbaren mikrobiellen Prozesse. Die vorgestellten Beispiele haben zum gegenwärtigen Zeitpunkt überwiegend noch perspektivischen Charakter — aber irgendwann muß das Umdenken einmal einsetzen. Deshalb soll einerseits die Methode zur Entwicklung derartiger Innovationen an andererseits einigen bereits im Versuchsstadium bzw. der Umsetzung befindlichen Entwicklungen vorgestellt werden.