Zusammenfassung
Kein Gast sollte grußlos zahlen und gehen. Es haben Menschen für ihn gearbeitet. Ein Blick und einige Worte lassen wissen, wie er geht: zufrieden oder glücklich, enttäuscht oder verärgert. Sonst wird nur ein Tisch frei.
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© 1993 Betriebswirtschaftlicher Verlag Dr. Th. Gabler GmbH, Wiesbaden
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Schwartz, U.B. (1993). Das Zahlen. In: First Class. Gabler Verlag, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-322-82725-8_17
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-322-82725-8_17
Publisher Name: Gabler Verlag, Wiesbaden
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