Zusammenfassung
Die zunehmende Polarisierung des Lebensmittelmarktes in den niedrigpreisigen Handelsmarkenbereich auf der einen und den durch starke Marken geprägten Premiumbereich auf der anderen Seite macht deutlich, dass der Ausbau der Markenpolitik eine wichtige strategische Option für die Ernährungsindustrie insgesamt und auch für viele genossenschaftliche Anbieter ist.
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Schramm, M., Spiller, A., Staack, T. (2004). Herausforderungen für die genossenschaftliche Ernährungsindustrie. In: Brand Orientation in der Ernährungsindustrie. Wirtschaftswissenschaft. Deutscher Universitätsverlag, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-322-81168-4_6
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-322-81168-4_6
Publisher Name: Deutscher Universitätsverlag, Wiesbaden
Print ISBN: 978-3-8244-0789-7
Online ISBN: 978-3-322-81168-4
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