Zusammenfassung
Diese Arbeit will einen umfassenden Überblick über das publizierte Schrifttum zum Thema Biotenside gewähren. Es werden sowohl die mikrobiell erzeugten Biotenside wie auch die durch Enzym-Katalyse synthetisierbaren Tenside vorgestellt. Besonderes Gewicht wird auf die Glycolipide gelegt.
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Lang, S., Trowitzsch-Kienast, W. (2002). Zusammenfassung und Ausblick. In: Biotenside. Chemie in der Praxis. Vieweg+Teubner Verlag. https://doi.org/10.1007/978-3-322-80126-5_6
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-322-80126-5_6
Publisher Name: Vieweg+Teubner Verlag
Print ISBN: 978-3-519-03615-9
Online ISBN: 978-3-322-80126-5
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