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Arbeiten im Biochemischen Labor

  • Chapter
Biochemie

Part of the book series: Teubner Studienbücher Chemie ((TSBC))

  • 295 Accesses

Zusammenfassung

Experimentelle Untersuchungen an biologischen Systemen erfordern genau angepasste Arbeitsweisen. Die Objekte, Stoffe, Medien und Reagentien der meisten biochemischen Untersuchungen sind nämlich

  • nur in geringen Mengen und Volumina vorhanden,

  • komplexe Gemische mehr oder weniger ähnlicher oder verschiedener Substanzen,

  • wegen ihrer hochgeordneten und hoch funktionalisierten “nativen” Strukturen in vitro sehr empfindlich und chemisch oder mikrobiell abbaugefährdet,

  • häufig amphiphile, zwitterionische und makromolekulare Verbindungen mit individuell ganz spezifischer und unterschiedlicher Löslichkeit in verschiedenen Medien,

  • von hoher funktioneller Spezifität und Aktivität, die in vitro aber oft maskiert und inhibiert sein kann,

  • und die Trennung wie die quantitative Analyse solcher komplexen Systeme und Reaktionsweisen erfordern eine Vielzahl empfindlicher instrumenteller Techniken, die jeweils für den Einzelfall optimiert werden müssen.

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© 2001 B. G. Teubner GmbH, Stuttgart/Leipzig/Wiesbaden

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Follmann, H. (2001). Arbeiten im Biochemischen Labor. In: Biochemie. Teubner Studienbücher Chemie. Vieweg+Teubner Verlag, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-322-80030-5_1

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-322-80030-5_1

  • Publisher Name: Vieweg+Teubner Verlag, Wiesbaden

  • Print ISBN: 978-3-519-00333-5

  • Online ISBN: 978-3-322-80030-5

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