Zusammenfassung
Experimentelle Untersuchungen an biologischen Systemen erfordern genau angepasste Arbeitsweisen. Die Objekte, Stoffe, Medien und Reagentien der meisten biochemischen Untersuchungen sind nämlich
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nur in geringen Mengen und Volumina vorhanden,
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komplexe Gemische mehr oder weniger ähnlicher oder verschiedener Substanzen,
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wegen ihrer hochgeordneten und hoch funktionalisierten “nativen” Strukturen in vitro sehr empfindlich und chemisch oder mikrobiell abbaugefährdet,
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häufig amphiphile, zwitterionische und makromolekulare Verbindungen mit individuell ganz spezifischer und unterschiedlicher Löslichkeit in verschiedenen Medien,
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von hoher funktioneller Spezifität und Aktivität, die in vitro aber oft maskiert und inhibiert sein kann,
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und die Trennung wie die quantitative Analyse solcher komplexen Systeme und Reaktionsweisen erfordern eine Vielzahl empfindlicher instrumenteller Techniken, die jeweils für den Einzelfall optimiert werden müssen.
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© 2001 B. G. Teubner GmbH, Stuttgart/Leipzig/Wiesbaden
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Follmann, H. (2001). Arbeiten im Biochemischen Labor. In: Biochemie. Teubner Studienbücher Chemie. Vieweg+Teubner Verlag, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-322-80030-5_1
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-322-80030-5_1
Publisher Name: Vieweg+Teubner Verlag, Wiesbaden
Print ISBN: 978-3-519-00333-5
Online ISBN: 978-3-322-80030-5
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