Abstract
What is so unique about the wine market? Diversity! There are an extremely large variety of wines, as well as producers who make them. What is important to understand about this diversity? It is organized: it is embedded in a complex set of social relationships and is governed by various institutions. From this perspective, the organization of this level of variety can be seen as a historical process. The actors involved constantly seek to ensure their business models are coherent with the current production and market environment. To achieve this, they do not simply adjust their own strategy or the way they implement it but also try to change the environment, where it is needed, by interacting with other decision-makers. In the wine industry this manifests itself as the power game between winegrowers and merchants. The wine region of Bordeaux is a striking example of how historically organized diversity can be transformed into the basis of market success. At the same time this example shows the fragility of a regional production system which is only temporarily coherent.
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Notes
- 1.
Tax and Privilège de Bordeaux.
- 2.
Law of 1 August 1905; Law of 6 May 1919; Law of 22 July 1927.
- 3.
2016, source: Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux.
- 4.
Interview, Christian Seguin “Bordeaux partout, voilà la Vérité” in the newspaper Sud-Ouest, Thursday 14 June 2007, p. 7. Original version: “Le fossé était tel que je ne voyais pas ce qui pouvait permettre une cohabitation normale, de longuedurée. Les palais ne peuvent pas s’épanouir à côté des favelas. Cet état de fait était intolérable. La comparaison entre lesdeux mondes de Bordeaux avait quelque chose d’indécent, d’inacceptable. Alors je me dis qu’il y a toujours un canyon, mais au moins, de l’autre côté je vois une vie à l’endroit où l’on entrevoyait la désertification. Je trouve qu’il est bien queles grands crus puissent servir d’exemple, de référence à un territoire qui a échappé à la fossilisation.”
- 5.
New strategic plan “Bordeaux, ambitions 2025” has been launched in 2018.
- 6.
In 2012 Pauillac first cru Chateau Latour left the en primeur system.
- 7.
J.-Fr. Moueix, interview with Christian Seguin “Bordeaux partout, voilà la Vérité” in the newspaper Sud-Ouest, Thursday 14 June 2007, p. 7. Original version: “Si les ventes en primeur disparaissent, les courtiers des grands crus disparaîtront. Il restera des courtiers de place qui feront de la vente de place, mais qui n’arbitreront plus les mécanismes en profondeur. Or, à Bordeaux, tout se juge et se réalise par rapport à l’achat. Les primeurs sont consubstantiels à l’existence même du négoce de place de Bordeaux. Les courtiers en sont le levier. C’est un système ancestral qui peut sembler fermé, mais qu’il ne faut pas démonter.”
- 8.
Unlike the majority of merchants in Bordeaux, the portfolio of these two companies is much diversified and the wines from Bordeaux represent less than a half of it.
- 9.
We excluded three companies’ members or former members of UMB because spirits and not wine represent their main focus.
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Considering the unavailability of the employees’ related data for the majority of analyzed firms, it was not included in data analysis.
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J.-Fr. Moueix, interview with Christian Seguin “Bordeaux partout, voilà la Vérité” in the newspaper Sud-Ouest, Thursday 14 June 2007, p. 7. Original version: “C’est la diversité qui fait la richesse de Bordeaux. Vouloir procéder à des concentrations constituerait une énorme erreur. Ce serait nécroser une distribution. L’impératif c’est l’omniprésence du produit dans le monde. Bordeaux, Bordeaux, Bordeaux partout.”
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Brand, S. (2019). Diversity and a Shifting Power Balance: Negociants and Winegrowers in Bordeaux. In: Alonso Ugaglia, A., Cardebat, JM., Corsi, A. (eds) The Palgrave Handbook of Wine Industry Economics. Palgrave Macmillan, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-319-98633-3_18
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