Zusammenfassung
Von den 5.293 Proben, die in die Auswertung zum Zoonosen-Monitoring 2012 eingegangen sind, wurden 4.911 Proben auf das Vorkommen von Zoonoseerregern untersucht. Eine differenzierte Darstellung der Ergebnisse nach der Anbauform der beprobten Ware bzw. nach der Haltungsform der Tiere, von denen die untersuchten Proben stammten, erfolgt nicht, da zu einem großen Teil der Proben hierzu keine Angaben gemacht wurden. Bei den Proben mit Angaben zur Anbau- bzw. Haltungsform handelte es sich überwiegend um Proben aus der konventionellen Landwirtschaft bzw. Tierhaltung sowie um Proben aus Freilandanbau oder reiner Stallhaltung.
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© 2014 Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
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Dombrowski, S. (2014). Ergebnisse der Prävalenzuntersuchungen und der Typisierung der Isolate nach Erregern. In: Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2012. BVL-Reporte, vol 8.5. Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-319-04409-5_4
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Publisher Name: Springer, Cham
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Online ISBN: 978-3-319-04409-5
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