Reiskeimöl

Auszug

Oryza ativa ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Ihr Vorkommen konnte bis ins Pleistozän zurückverfolgt werden. Die Heimat des Kulturreises ist nach heutigen Kenntnissen Südostasien. Die ältesten schriftlichen Überlieferungen stammen aus China aus dem Jahr 2800 v. Chr. Im 9. Jahrhundert brachten die Mauren die Reiskultur nach Spanien, und seit dem 15. Jahrhundert wird Reis in Italien angebaut. Nach Nordamerika kam der Reis im 17. Jahrhundert. An den Boden stellt der Reis keine hohen Ansprüche. Er sollte möglichst humusreich, lehmig und schwer sein, damit er ausreichend Wasser aufnehmen kann. Auf Regen und Wärme reagiert der Reis jedoch sensibler. Die tropischen Reissorten keimen ab 18° C und die subtropischen bereits ab 10° C–12° C. Der Reis verträgt keinen Frost. Während der Blütezeit verlangt er Temperaturen zwischen 25° C und 35° C (Hager 1978, Band 6a, S. 340 — Roth/Kormann 2000, S. 147).