Auszug
Ursprünglich stammen die Wildsorten der Gattung Capsicum aus Süd- und Mittelamerika. Von den fünf heute kultivierten Arten ist Capsicum annuum die am meisten genutzte (Teubner 1993, S. 15ff). Capsicum wird in tropischen und subtropischen Ländern kultiviert, in Asien, in Afrika, in Süd- und Zentralamerika und in Südeuropa (Krishna De 2003, S. 5), besonders in Ungarn, Spanien, Südfrankreich, Italien, in der Türkei und in Bulgarien (Hunnius 1998, S. 267).
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(2008). Paprikakernöl. In: Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-211-75607-2_71
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