Auszug
Leindotter oder Saatdotter ist eine alte Kulturpflanze, deren Ursprung bis in die neolithische Zeit zurückgeht. Aus Bronze- und vorchristlicher Eisenzeit liegen zahlreiche Funde für Leindotter, vor allem im östlichen und südlichen Europa, vor. Die hohe Zeit des Leindotter lag in der Eisenzeit zwischen 400 v.Chr. und 500 n.Chr., in der der Anbau und die Nutzung der Samen allgemein üblich waren. Die Pflanze ist heute von Europa bis Mittelasien und Nordafrika verbreitet (Roth/Kormann 2000, S.47).
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(2008). Leindotteröl. In: Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle. Springer, Vienna. https://doi.org/10.1007/978-3-211-75607-2_51
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