Kürbiskernöl

Auszug

Der Kürbis hat seine Ursprünge in den US-Bundesstaaten Alabama, Arkansas, Illinois, Missouri und in Mexiko, von letzterem wurde er vor ca. 400 Jahren von Spaniern nach Europa gebracht. Auch in Afrika und Asien treten Wildformen von Cucurbita pepo auf, von denen angenommen wird, dass sie durch Strömung über den Ozean dorthin gelangten. Heute wird der Kürbis weltweit angebaut, speziell in Österreich, wo bisher drei Sorten des Cucurbita pepo styrica im Zuchtbuch für Kulturpflanzen registriert sind. Die Ansprüche des Kürbis an den Boden sind nicht hoch. Abgesehen von reinen Sandböden kann er überall angebaut werden. Am Besten eignet sich jedoch ein dungkräftiger, warmer Boden mit genügendem Feinerde-und Kalkgehalt. Die Ansprüche an das Klima sind jedoch höher. Der Kürbis ist sehr frostempfindlich und benötigt zum guten Gedeihen eine ausreichende Niederschlagsmenge (Waniorek 1997, S. 9, Boucek 1997, S.3 — Löw 2003, S. 45f).