Zusammenfassung
Schon die Römer schätzten die Austern und sagten ihnen nach, dass sie gesund für den Magen, schmackhaft für den Gaumen und aphrodisische Kräfte spendend, den Menschen wohl täten.
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Albrecht, F.A. (1982). Austern. In: Fischkochbuch für Gourmets. Birkhäuser, Basel. https://doi.org/10.1007/978-3-0348-6697-2_8
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-0348-6697-2_8
Publisher Name: Birkhäuser, Basel
Print ISBN: 978-3-7643-1326-5
Online ISBN: 978-3-0348-6697-2
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