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Einleitung

  • Eugen Ziegler

Zusammenfassung

In der modernen Konsumgesellschaft hat schon jedes Kind seine Erfahrungen mit dem Zucker gemacht. Darum wird ihm, sobald es zur Schule geht, beigebracht, daß das Süße und das Schlecken für seine Zähne gefährlich sind. Ein Übermaß an Zucker und anderen raffinierten Kohlenhydraten ist auch sonst gesundheitsschädlich. Das wissen alle und tun trotzdem das Gegenteil.

Copyright information

© Springer Basel AG 1987

Authors and Affiliations

  • Eugen Ziegler
    • 1
  1. 1.WinterthurSwitzerland

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