Zusammenfassung
Aus Indien stammt eine als Ajowan (Trachyspermum copticum L. — Umbelliferae) bekannte Gewürzpflanze, die mit dem Kümmel verwandt ist.
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Siewek, F. (1990). Exotische Gewürze. In: Exotische Gewürze. Birkhäuser, Basel. https://doi.org/10.1007/978-3-0348-5239-5_3
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-0348-5239-5_3
Publisher Name: Birkhäuser, Basel
Print ISBN: 978-3-0348-5240-1
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