Résumé
Par son étendue (2 m2) et son poids (3,5 kg), la peau tient une place particulière parmi les organes d’un être vivant. La peau est un épithélium de revêtement continu, fin, souple et résistant, dont la fonction protectrice est essentielle au maintien de l’intégrité et à la survie de l’organisme : protection physique (UV, thermique), chimique (pénétration de substances étrangères, pertes hydro-électrolytiques), immunologique et bactériologique. Organe sensoriel et de contact, la peau reste visible au contraire des autres organes du corps qui fonctionnent généralement en silence et de manière invisible. Organe vivant, même si la desquamation de la couche cornée ne correspond qu’à l’élimination de cellules mortes, la peau se renouvelle continuellement en 15 jours environ.
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Références
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Sassolas, B. (2011). Techniques de sutures et de ligatures. Cordologie. Anatomie et physiologie de la peau. In: Ligatures et sutures chirurgicales. Springer, Paris. https://doi.org/10.1007/978-2-287-48615-9_15
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