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Studies of Lipase and Phospholipase A2 Acting on Lipid Monolayers

  • R. Verger
  • J. Rietsch
  • F. Pattus
  • F. Ferrato
  • G. Pieroni
  • G. H. De Haas
  • P. Desnuelle
Part of the Advances in Experimental Medicine and Biology book series (AEMB, volume 101)

Keywords

Bile Salt Surface Pressure Lipase Activity Nous Avons Lipolytic Enzyme 
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Résumé

Le phénomène de la pénétration dans des films lipidiques mono-moléculaires de différents enzymes lipolytiques a été étudié grâce à la méthode du barostat superficiel. Le temps d’induction, mesuré durant l’état préstationnaire, s’accroît brusquement pour une cer­taine valeur de la pression superficielle. Ce phénomène semble ré­sulter de l’existence d’une densité lipidique au-delà de laquelle l’enzyme ne peut plus pénétrer le film monomoléculaire.

L’utilisation de phospholipase et lipase radioactives nous a permis de mesurer les quantités d’enzyme adsorbées sur un film mono-moléculaire. Nous avons de plus montré, pour la première fois dans un système sans sels biliaires, que la lipase ne peut plus pénétrer dans un film de phosphatidylglycerol au-delà d’une pression superfi­cielle de 23 dynes/cm. Cette pression critique est déplacée jusqu’à 30 dynes/cm en présence de colipase. Nous avons délimité un domaine compris entre 23 et 30 dynes/cm où la colipase est indispensable à la pénétration de la lipase dans un film monomoléculaire. Grâce à des expériences de transfert, nous avons montré que la colipase péné­trait d’abord le film et servait d’ancre pour la fixation de la li­pase.

De ces études en couches monomoléculaires, nous pouvons conclure que l’état physicochimique des lipides membranaires pourrait servir de régulateur à l’activité de certains enzymes membranaires.

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Copyright information

© Plenum Press, New York 1978

Authors and Affiliations

  • R. Verger
    • 1
  • J. Rietsch
    • 1
  • F. Pattus
    • 1
  • F. Ferrato
    • 1
  • G. Pieroni
    • 1
  • G. H. De Haas
    • 1
  • P. Desnuelle
    • 1
  1. 1.Centre de Biochimie et de BiologieMoléculaire du CNRSMarseille Cedex 2France

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