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Capybara pp 211–227Cite as

Products and Uses of Capybaras

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Abstract

The capybara is used by people from South America for a variety of purposes across its range. Its main products are meat, leather and fat, but it is also the focus of leisure pursuits and craftwork, as well as providing ingredients for alleged medicinal use and featuring in local folklore. Unfortunately, because wildlife production is usually carried out illegally, very few official records or data are available about this use. Even the legal trade of capybara meat and leather has no official records in some South American countries like Brazil and Argentina.

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Acknowledgments

The present study was kindly reviewed by Maria Cristina Bressan, Roberto de Oliveira Roça, Sandra Oda, Katia Maria Ferraz, and José Augusto de Alencar Moreira, who provided helpful suggestions. MSP is grateful to Embrapa, who provided and financed the research on capybaras, and to partners at the Universidade Federal de Pelotas, whose cooperation helped this study to be carried out. JRM thanks the Lobato family from Belém (Brazil) for their assistance and hospitality and is especially grateful to the employees of Fazenda Eco-Búfalos, on Marajo Island (Brazil). JRM also acknowledges the support of S. Casement, M. Alvarez, and the Fundação de Apoio à Pesquisa Família Alencar (Brazil).

Author information

Authors and Affiliations

  1. Embrapa Clima Temperado, Rodovia BR392 km78, 403, 96010-971, Pelotas, Rio Grande do Sul, Brazil

    Max S. Pinheiro

  2. Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, Parque Estação Biológica, Final W5 Norte, 70770-900, Brasília, Distrito Federal, Brazil

    José Roberto Moreira

Authors
  1. Max S. Pinheiro
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  2. José Roberto Moreira
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Corresponding author

Correspondence to Max S. Pinheiro .

Editor information

Editors and Affiliations

  1. Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnolog, Av. W5 Norte, Brasília, DF-70770, Brazil

    José Roberto Moreira

  2. , Departamento de Ciências Florestais, Universidade de São Paulo, Av. Pádua Dias 11, Piracicaba, 13418-900, São Paulo, Brazil

    Katia Maria P.M.B. Ferraz

  3. Universidad Simón Bolívar, Miranda-Apartado, Caracas, 8900, Venezuela

    Emilio A. Herrera

  4. , Zoology Dept., University of Oxford, The Recanati-Kaplan Centre, Oxford, OX13 5QL, United Kingdom

    David W. Macdonald

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Pinheiro, M.S., Moreira, J.R. (2013). Products and Uses of Capybaras. In: Moreira, J., Ferraz, K., Herrera, E., Macdonald, D. (eds) Capybara. Springer, New York, NY. https://doi.org/10.1007/978-1-4614-4000-0_12

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