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Herrmann, A. (2006). Grundlagen und Vollzug der amtlichen Lebensmittelkontrolle in der Schweiz. In: Frede, W. (eds) Taschenbuch für Lebensmittelchemiker. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/3-540-28220-3_7
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Online ISBN: 978-3-540-28220-4
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