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Lebensmittelzusatzstoffe

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Taschenbuch für Lebensmittelchemiker

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Authors and Affiliations

  1. Schlesienstr. 62, 65824, Schwalbach a. Ts., Deutschland

    Gert-Wolfhard von Rymon Lipinski

  2. Robert-Stolz-Str. 102, 65812, Bad Soden a. Ts., Deutschland

    Erich Lück

Authors
  1. Gert-Wolfhard von Rymon Lipinski
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  2. Erich Lück
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Editors and Affiliations

  1. Sickerkoppel 8, 22395, Hamburg-Sasel, Deutschland

    Wolfgang Frede

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© 2006 Springer-Verlag

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von Rymon Lipinski, GW., Lück, E. (2006). Lebensmittelzusatzstoffe. In: Frede, W. (eds) Taschenbuch für Lebensmittelchemiker. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/3-540-28220-3_13

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