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Erweiterte Methoden zur Beurteilung des Ernährungsstatus

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Infusionstherapie und Diätetik in der Pädiatrie

  • 877 Accesses

Zusammenfassung

Mit der im ▶ Kap. 11 »Monitoring« beschriebenen Überwachung ist es mög lich, den aktuellen Stoffwechsel und Hydratationszustand der Patienten zu beurteilen. In der klinischen Routine und Forschung ist es manchmal wünschenswert, den Ernährungsstatus (z. B. Über- oder Unterernährung, Adipositas) zu erfassen. Dies kann durch die Messung der Körperzusammensetzung bzw. der Größe der verschiedenen Körperkompartimente (▶ Kap. 2) geschehen. Hierzu sind verschiedene, mehr oder weniger invasive und präzise Methoden verfügbar, die sich grundsätzlich unterteilen lassen in:

  • Pars-pro-toto-Methoden: Von einem gemessenen Teil(Aspekt) wird auf das »Ganze« (Kompartiment) geschlossen).

  • Komplettmessmethoden: Der gesamte Körper wird bei der Messung erfasst.

Jede Methode geht von unterschiedlichen Grundannahmen aus, die z. T. nur für bestimmte Situationen validiert worden sind. Bei der Untersuchung von Kindern ist neben Aspekten, wie Genauigkeit, Aufwand und Praktikabilität, für den klinischen Alltag auch die kindliche Kooperationsbereitschaft/-fähigkeit in den verschiedenen Altersstufen zu berücksichtigen.

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  1. Abteilung für Kinder- und Jugendmedizin, Evangelisches Waldkrankenhaus Spandau, Stadtrandstr. 555, 13589, Berlin

    Frank Jochum

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(2005). Erweiterte Methoden zur Beurteilung des Ernährungsstatus. In: Jochum, F. (eds) Infusionstherapie und Diätetik in der Pädiatrie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/3-540-27897-4_13

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