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Diätetische Therapie der Arteriosklerose

Chapter
Part of the Österreichische Ärztetagung book series (ÄRZTETAGUNG, volume 22)

Zusammenfassung

In der letzten Zeit sind einige Beobachtungen bekannt geworden, welche darauf hinweisen, daß man die Ernährung des Arteriosklerotikers nicht allein nach der vermuteten Schädlichkeit tierischer Fette ausrichten darf; auch die Kohlenhydrate scheinen von Bedeutung zu sein.

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Copyright information

© Springer-Verlag Wien 1969

Authors and Affiliations

  • W. Lutz
    • 1
  1. 1.SalzburgÖsterreich

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