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Säuren und Basen

  • Beat Akeret
Chapter

Zusammenfassung

Nach einer kurzen Einführung in die Säure-Basen-Chemie wird erklärt, wie Aufgrund der Konzentration einer Säure oder Base in einer wässrigen Lösung deren pH-Wert berechnet werden kann. Neben der zwar genauen, aber mathematisch anspruchsvollen quadratischen Gleichung, werden auch Näherungsgleichungen vorgestellt. Mit deren Hilfe man kann die gesuchten pH-Werte in vielen Fällen mit einer im Laboralltag zumeist ausreichenden Genauigkeit abschätzen.

Gerade im biologischen Labor müssen Nährlösungen oder Kulturmedien gegen pH-Schwankungen abgepuffert werden. Um einen solche Puffer herzustellen wird eine schwache Säure mit ihrer konjugierten Base gemischt. Wie dessen pH-Wert berechnet werden kann, wird in einem gesonderten Teilkapitel beschreiben.

Darüber hinaus lässt sich mithilfe einer Säure-Basen-Reaktion die Konzentration einer Säure oder einer Base titrimetrisch ermitteln. Wie man dies macht, wird im dritten Teilkapitel erklärt.

Copyright information

© Springer-Verlag GmbH Deutschland, ein Teil von Springer Nature 2019

Authors and Affiliations

  • Beat Akeret
    • 1
  1. 1.Berufsbildungsschule Winterthur (BBW)WinterthurSchweiz

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