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Begleitstoffe

  • T. ArndtEmail author
Chapter
Part of the Springer Reference Medizin book series (SRM)

Englischer Begriff

congener (alcohols)

Definition

Begleitstoffe sind im forensischen Sprachgebrauch einige aliphatische Alkohole und 2-Butanon, die in den meisten alkoholischen Getränken, insbesondere in Gärungsalkoholika, neben Ethanol in absolut und zu Ethanol in vergleichsweise geringen Mengen vorliegen.

Struktur und Molmasse

Tab. 1.
Begleitstoffe, Tab. 1

Mindestuntersuchungsumfang bei einer Begleitstoffanalyse

Analyt

Synonym(e)

Strukturformel

Molmasse

Methanol

Methylalkohol

CH3-OH

32,04 g

1-Propanol

1-Propylalkohol

CH3-CH2-CH2-OH

60,10 g

2-Butanon

Methylethylketon

CH3-CH2-C(O)-CH3

72,11 g

2-Butanol

2-Butylalkohol

CH3-CH2-CH(OH)-CH3

74,12 g

2-Methyl-1-propanol

Isobutanol

CH3-CH(CH3)-CH2-OH

74,12 g

1-Butanol

1-Butylalkohol

CH3-CH2-CH2-CH2-OH

74,12 g

2-Methyl-1-butanol

 

CH3-CH2-CH(CH3)-CH2-OH

88,15 g

3-Methyl-1-butanol

 

CH3-CH(CH3)-CH2-CH2-OH

88,15 g

Literatur

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Copyright information

© Springer-Verlag GmbH Deutschland, ein Teil von Springer Nature 2019

Authors and Affiliations

  1. 1.Bioscientia Institut für Medizinische Diagnostik GmbHIngelheimDeutschland

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