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Stärke

  • Josef Mayrhofer
Chapter

Zusammenfassung

Für den Verkehr mit Stärke kommen vom Standpunkte der Lebensmittelkontrolle insbesondere folgende Vorschriften über den Lebensmittelverkehr in Betracht:
  1. 1.

    Das „Lebensmittelgesetz“ vom 16. Jänner 1896, RGBl. Nr. 89 vom Jahre 1897.

     
  2. 2.

    Die Ministerialverordnung vom 17. Juli 1906, RGBl. Nr. 142, über die Verwendung von Farben und gesundheitsschädlichen Stoffen bei Erzeugung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen sowie über den Verkehr mit derart hergestellten Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen. (Diese Verordnung wurde ergänzt und teilweise abgeändert durch die Ministerialverordnung vom 10. November 1928, BGBl. Nr. 321.)

     

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© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1932

Authors and Affiliations

  • Josef Mayrhofer
    • 1
  1. 1.Landw.-chem. Bundes-VersuchsanstaltWienAustria

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