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Sind außer Eiweißkörpern, Kohlehydraten, Fetten, Mineralsalzen, Wasser und Sauerstoff keine ,weiteren Stoffe zu einer zweckmäßigen Ernährung nötig?

  • Paul Jensen
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Zusammenfassung

Diese Frageist besonders in neuerer Zeit mehrfach Gegenstand eingehender Untersuchungen und auch von Meinungsverschiedenheiten gewesen. Hiervon sei nur einiges angedeutet.

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© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1918

Authors and Affiliations

  • Paul Jensen
    • 1
  1. 1.Instituts der Universität GöttingenGöttingenGermany

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