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Zur Frage der Beschäftigung Hepatitis-C-Infizierter in der Lebensmittelherstellung

  • R. Stefan Roß
  • M. Roggendorf
Chapter

Zusammenfassung

Dürfen Hepatitis-C-Virus (HCV)-Infizierte im Bereich der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung tätig sein? Angesichts epidemiologischer Untersuchungen zur Übertragung des HCV sollten nach Auffassung der Verfasser keine generellen Tätigkeits- und Beschäftigungsverbote für HCV-Positive ausgesprochen werden, da diese Personen keine Gesundheitsgefährdung für die Öffentlichkeit darstellen. In Betracht zu ziehen sind berufliche Einschränkungen allerdings dann, wenn bei Tätigkeiten mit erheblichem Verletzungsrisiko Arbeitskollegen gefährdet werden könnten.

Schlüsselwörter

Hepatitis C-Virus Lebensmittelherstellung Übertragungswege Berufskrankheit 

Employment of HCV-infected persons in the food industry

Summary

Do hepatitis C virus (HCV) infected food handlers represent a risk for the consumer? Epidemiological data on HCV transmission in our opinion do not provide a basis for excluding HCV positive individuals from working as food handlers in general. Such restrictions seem to be justified only if HCV infected employees might infect their colleagues while performing occupational activities that are associated with a high risk of contracting percutaneous injuries and overt bleeding.

Key words

Hepatitis C virus Transmission routes Occupational hazard 

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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1999

Authors and Affiliations

  • R. Stefan Roß
    • 1
  • M. Roggendorf
    • 1
  1. 1.Institut für VirologieUniversitätsklinikum EssenEssenDeutschland

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