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Einleitung

  • Josef Weichherz
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Zusammenfassung

Die Anwendung der Malzextrakte in der Praxis ist sehr verbreitet, auf einzelnen Gebieten besitzen sie sogar eine ganz hervorragende Bedeutung und sind zur Zeit zur Erzielung der gewünschten Wirkungen unersetzbar. Besonders die Textil- und Backindustrie verbraucht gewaltige Mengen, wobei der Verbrauch im Laufe der letzten Jahre ansteigt.

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© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1928

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  • Josef Weichherz

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