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Nachspeise: Zusammenfassung der Studienergebnisse

  • Marc TullEmail author
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Zusammenfassung

Betritt ein Ethnograph heutzutage Kindertageseinrichtungen und Grundschulen, um deren Alltag zu verfolgen, wird er wenig davon überrascht sein dort auch Frühstücke und Mittagessen beobachten zu können. Schließlich gilt eine „institutionelle Verpflegung“ (Seehaus & Gillenberg, 2014, S. 205) im Elementarbereich seit mehr als zwanzig Jahren als obligatorisch, im Primarbereich tritt sie für den Regelbetrieb im Rahmen der Schulreform und der damit verbundenen Umstellung auf Ganztagsschule auf den Plan (Althans & Tull 2014).

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Authors and Affiliations

  1. 1.Fachbereich I Erziehungs-und BildungswissenschaftenUniversität TrierTrierDeutschland

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