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„Können Sie auch Catering?“ – Kreatives Machertum

  • Nelly KostadinovaEmail author
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Zusammenfassung

Mein Seminarraumbusiness nimmt Fahrt auf; es kommen mehr Kunden, aber sie werden auch immer anspruchsvoller. Zu den Wünschen zählen Parkplätze und sogar Catering – hier ist Kreativität gefragt, das ist kein Geschäft für Zauderer, Angsthasen und Problemsucher! Kurzerhand sperre ich Teile des Bürgersteigs vor meinen Büros ab – und zahle dafür später die Zeche an die Stadt Köln. Für Verpflegung, Brötchen und Kaffee packe ich auch schon mal selbst mit an, erledige die Einkäufe und fühle mich schon fast als Restaurant-Fachfrau. So lange, bis Kunden dann einen „echten“ Lunch wünschen. Hier stoße ich an meine Grenzen. Glücklicherweise aber nicht an die meiner Mitarbeiter! Ich arbeite mit Übersetzern aus aller Herren Länder; viele davon können auch kochen und haben sogar Spaß daran. Unser „Mehrstaaten-Catering“ findet großen Anklang. Mein Fazit: Einfach machen und vorher die Perfektionismus-Bremse lösen. Querdenken, und dann gilt: 80 Prozent gemacht ist besser als sich im Kreis zu drehen und mit 100 Prozent Planung stecken zu bleiben!

Literatur

  1. Collins, Jim (2001): Good to great. Random House, New York.Google Scholar
  2. Coutu, Diane (2002): How Resilience works. In: Harvard Business Review, 5/2002. Online verfügbar unter: https://hbr.org/2002/05/how-resilience-works, letzter Zugriff am 6.8.2018.
  3. Martin, Roger (2017): CEOs should stop thinking execution is somebody else’s job: it′s theirs! In: Harvard Business Review online, 21.11.2017. Online verfügbar unter: https://hbr.org/2017/11/ceos-should-leave-strategy-to-their-team-and-save-their-focus-for-execution, letzter Zugriff am 9.8.2018.
  4. Stehr, Christoph (2007): Abwegige Ideen – Erfolgreiche Querdenker. In: Handelsblatt vom 27.11.2007. Online verfügbar unter: https://www.handelsblatt.com/unternehmen/management/abwegige-ideen-erfolgreiche-querdenker/2898490-all.html, letzter Zugriff am 7.8.2018.

Copyright information

© Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, ein Teil von Springer Nature 2019

Authors and Affiliations

  1. 1.KölnDeutschland

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