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Anwendung des Dulcins

  • Ludwig Hess
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Zusammenfassung

Der wesentliche Vorzug des Dulcins liegt darin, daß es
  1. 1.

    kochbeständig ist,

     
  2. 2.

    den normalen Zuckergeschmack erzeugt,

     
  3. 3.

    den Speisen die dem Zucker eigentümliche Vollmundigkeit verleiht.

     

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Notes

Literatur

  1. 1).
    Vergleiche S. 12.Google Scholar
  2. 2).
    Vorsitzender des Reichsverbandes Deutscher Mineralwasserfabrikanten.Google Scholar
  3. 1).
    Chem.-pharm. und Essenzenfabrik G. m. b. H., Berlin.Google Scholar

Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1921

Authors and Affiliations

  • Ludwig Hess

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