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Die Mangelkrankheiten oder Avitaminosen

  • Hermann Rudy
Chapter
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Part of the Verständliche Wissenschaft book series (VW, volume 27)

Zusammenfassung

In einem früheren Abschnitt wurde an Hand der Geschichte der Mangelkrankheiten geschildert, wie man nach und nach zu der Prägung des Begriffes „Vitamin“ gelangte. Es wurde weiterhin gezeigt, daß dem Fehlen eines bestimmten Nahrungsbestandteiles eine bestimmte Krankheit zugeschrieben werden muß. Die jüngsten Untersuchungen haben nun ergeben, daß der ganze Vorgang der Entstehung derartiger Krankheiten komplizierter ist, als man ursprünglich glaubte. Diese neueren Ergebnisse verdanken wir vor allem der Möglichkeit, heutzutage mit reinen Vitaminpräparaten natürlichen oder gar synthetischen Ursprungs übersichtlichere Tierversuche anstellen zu können als früher.

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Notes

Copyright information

© Springer-Verlag OHG. in Berlin 1943

Authors and Affiliations

  • Hermann Rudy
    • 1
  1. 1.Universität HeidelbergDeutschland

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