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Die Weinsäure-Industrie

  • Wilhelm Klapproth
Chapter

Zusammenfassung

Die Abfallprodukte der Weinbereitung dienen der Weinsäureindustrie als Rohmaterial. Aus ihnen werden Weinsäure, Weinstein und einige andere weinsaure Salze, wie Seignettesalz, neutrales weinsaures Kalium, Brechweinstein und Eisenweinstein, technisch gewonnen.

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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1919

Authors and Affiliations

  • Wilhelm Klapproth
    • 1
  1. 1.chem. Fabrik C. H. Boehringer SohnNieder-Ingelheim a. RH.Deutschland

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