Abstract
I fenomeni legati al movimento dei fluidi sono notevolmente complessi e ci limiteremo qui a sviluppare soltanto alcuni concetti di base. Innanzitutto bisogna sottolineare che, mentre il comportamento di un fluido in quiete può essere caratterizzato introducendo nella descrizione fisica sostanzialmente due sole quantità “locali” del fluido stesso, la densità r e la pressione P (e, solo in alcuni casi, la tensione superficiale t), nei fenomeni dinamici interviene come ulteriore grandezza fisica fondamentale la velocità.
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Landi Degl’Innocenti, E. (2019). Dinamica dei fluidi ideali. In: Elementi di Meccanica dei Fluidi, Termodinamica e Fisica Statistica. Springer, Milano. https://doi.org/10.1007/978-88-470-3991-9_2
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