Zusammenfassung
Wenn meine Frau am Vorabend »normales« Brot gegessen hat, verkleben am nächsten Morgen ihre ansonsten strahlenden blaugrünen Augen. Schuld ist ein wichtiger Getreidebestandteil: Gluten.
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Renneberg, R., Rapoport, I. (2018). Fleischfressende Blume verdaut Pflanzengluten. In: Bio, Biio, Biiio!. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-58188-9_32
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-58188-9_32
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