FormalPara Englischer Begriff

oligo-α(1–6)glucosidase

FormalPara Definition

Glykohydrolase der intestinalen Bürstensaummembran, die die Hydrolyse der α(1-6)glykosidischen Bindung von Isomaltose und von verzweigten α-Grenzdextrinen katalysiert.

FormalPara Beschreibung

Oligo-α(1-6)Glukosidase entspricht der Isomaltase-Untereinheit (EC 3.2.1.10) des Saccharase-Isomaltase-Komplexes. Dieser ist eine membranständige Glykohydrolase der intestinalen Bürstensaummembran mit einer Molmasse von ca. 335 kDa und besteht aus einer Saccharase- und einer Isomaltase-Untereinheit. Die Isomaltase-Untereinheit katalysiert die Hydrolyse der α(1-6)glykosidischen Bindung von Isomaltose und von verzweigten α-Grenzdextrinen.