Zusammenfassung
Vorteile und Nachteile der Ammenernährung. Rücksichten auf das Ammenkind. Milchuntersuchung. Ernährung mit Kuhmilch. Sterilisierung derselben. Unbegründete Furcht vor Barlow. Verdünnung. Rohrzucker oder Milchzucker? Milchkonserven und Kindermehle. Ziegenmilch.
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Literatur
Vor komplizierteren Mischungen, die überflüssigerweise auch Eidotter, überschüssige Salze und andere Zusätze enthalten, muß dringend gewarnt werden.
Wenn z. B. ein Satz in der Belehrung der New Yorker Gesundheitsbehörde lautet: „Nähre das Kind nicht mit kondensierter Milch und mit präparierten Kindernährmitteln“, so fürchte ich, daß diese Belehrung in der Stadt der mörderischen Sommerdiarrhöen manchem Kinde das Leben kosten wird, das die gefährlichen Sommermonate mit frisch bereiteten Verdünnungen von kondensierter Milch oder von Kindermehlen leicht überstehen könnte.
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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
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Kassowitz, M. (1910). Die Ersatzmittel. In: Praktische Kinderheilkunde in 36 Vorlesungen für Studierende und Ärzte. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-99328-2_7
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